すべての食材に感謝

 オラは幼い頃の炊きたての餅米に始まって「この世にこんな美味いものがあるのか・・・」という体験を約1000回している。羨ましいだろ。
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# by livehouse-uhu | 2017-08-31 09:53 | Comments(2)  

自転車で食う

 さっきスーパーで鶏のから揚げを買ったら1個だけタコが入っていた。

 得した気持ちと納得いかない気持ちが見事に50:50だった。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-30 11:26 | Comments(0)  

紙袋が素敵

 インスタントじゃない生タイプの袋入りラーメン(袋生麺っていうのけ?)の「ラーメン」(醤油も味噌も塩も)は、上手に作ればなかなか美味いと思うのだが、インスタントじゃない生タイプの袋入りラーメン(袋生麺っていうのか?)の「つけ麺」はどれもイマイチだと思う。

 ふむ、お店を出すならつけ麺の方が有利ということ?そんな単純なもんじゃね〜だろ。

 静岡市のみなさん!七間町の伊勢丹で売っている釜石の川喜というメーカーの「支那そば(醬油味)」はとっても美味しいのよ。

 伊勢丹はねぇ、トーホグをずっと応援してくれてるんだ。品揃えも最高だと思う。決して大好きな可愛い女性が働いているからじゃないぞ。それをわざわざ書くな。

 「醤油も味噌も塩も」と入力して変換したら「醤油も味噌藻塩も」と出て来た。味噌藻塩。なんか美味そうだな。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-29 18:40 | Comments(0)  

早く楽にII

 一発の銃弾から始まった戦争もある。銃弾どころか銃声だったり。ましてやミサイルを撃って来てるんだからもうやっちゃったらどうだろう。

 と、さすがに多くの日本人が思っているんじゃないか?総書記さまご本人も大変だ。虚勢はってツッパって毎日命を狙われているんだもんなぁ。お腹が痛くならないんだろうか。

 基地外なら許されるっていうルールがおかしい。なんとかしてやれよ。かわいそうに。いや、あの国の国民もだが、なんといっても総書記さまご本人が。

 「多くの日本人が」なんて書いたが、この後に及んでまだ「北朝鮮を挑発した日本が悪い」とか言っている政治家や新聞もある。◯◯は底が知れん。

 「平和ボケ」と言われると「ボケっていう人がボケなんですぅ!」と金切り声をあげる小学生みたいな頭の方々、ミサイルが頭上を通過しても(その行為の後ろ盾である)中国の脅威を「アベが煽っている」なんて言っているのはみなさんだけですよ。本気なら完全に「平和ボケ」です。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-29 18:19 | Comments(0)  

早く楽に

 少女を誘拐し2年も監禁して捕まった「書くのもバカらしい名前」の被告の判決公判があったのだが、その男は裁判長の質問にでたらめの生年月日や住所を言い、職業は「森の妖精」だの「おなかが空いています。今なら、1個からあげクン増量中」などと答えて判決の言い渡しが延期されたとのこと。

 検察側の求刑は懲役15年だそうだ。

 殺してやれよ。かわいそうに。いや、被害者の女の子もだが、その被告自身がよ。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-29 13:07 | Comments(0)  

ハスラーこそギャンブラー

 え〝!え〝え〝~!?

 「スズキハスラー1000cc年内発売」ですって!?す、す、すげえ!!ここ数年、いや数十年のモータースポーツ界で最大のニュースじゃん。っていうか「ハスラー」は2ストだよな。排ガス規制はどうなった。とてつもない新技術が開発されたのか。2ストローク1000ccのオフロードバイクって、パリダカの市販車部門でで丸一日の差をつけて勝つつもりなんだろうか。当然車体は黄色でお願いしますよ。

 は?ハスラーって・・・四輪車?

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# by livehouse-uhu | 2017-08-28 12:42 | Comments(0)  

雨の日にはどうして傘をさすの?

 ぐわぁ~はっはっは、時事通信さんよ、「陸上型イージス導入へ背景は~なぜ今陸上型イージス?防衛庁が導入方針」って、いくらなんでもさ、あんたらお仕事で自分が作ったニュースを見てねえのけ?

 小学生(をよそおった自分達の主張に都合のいいことばかり訊いてくる架空の子供)が政治やその他の難しい問題について質問して「うん、実は○○は〇〇だと言われているんだよ。〇〇や○○から批判があることを忘れちゃいけないね!」なんていうバカ記事はだいたいしょうもない捏造かぷろぱがんだだよね!カタカナで書けよ・・・。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-28 12:16 | Comments(0)  

午前0時のメリーゴーランド

 ダメだ、昼夜忙し過ぎ、そして静岡はあまりに暑く、夜はよいライブが続き「ほぼ日刊」でブログを更新するのが厳しい。

 しかしここでもし数日空いてしまったら、なしくずしにやめてしまいそうな気がする。泣くヤツいるだろうなぁ。どんだけ自惚れてるんだ。お前(オラね)は。こないだ音楽でもそれで傷ついたばっかりだろ。お前が思っているほどみんなお前に期待しちゃいないぞ。・・・疲れてるんだからやめてくれ、そういうこと言うの。

 頭から水を被って美味しい牛丼を作る。吉野家をコピーして吉野家を越えたオラの牛丼だ。吉野家とほぼ同じ味の牛丼をみんな600円でどんどん注文してくれる。個人であの味を出そうと思ったら原価でそれくらいかかるぞ。

 じゃあ吉野家で買って来れば?お前が思っているほどみんなお前に期待しちゃいないぞ。・・・ホントに疲れてるんだからやめてください、そういうこと言うの。

 今夜はボサノヴァカサノヴァ。しょうちゃん、ひでちゃん、大好きだよ。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-26 19:50 | Comments(0)  

何処が起点Ⅱ

 全然コメント増えなかったな~。最近寂しいことが続くわい・・・ってせっかく答えてくれたかくれみのとseiさんに失礼だぞ。ふたりともありがとね。

 UHUに続く地下への階段はなんと「16段」でした。思ったより長いのね。

 さて今夜は「BOSSの開けっ放し部屋」、これから歌うんだが何を歌おうか。え、「僕はロコ」!?

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# by livehouse-uhu | 2017-08-24 20:40 | Comments(2)  

策を弄して

 久しぶりの田子重お客様の声コーナー。

 「玉ねぎを買ったら中が腐っていました。これで3回目です!」。

 うむ。オラは(店で使うので)結構な量の玉ねぎを結構な回数買っているがまだ一度も腐っているのにあたったことはない。田子重を信用しているので特に選ばずササッと取ってくるけど。というか今時普通のスーパーでも滅多にないことであろう。家に持って帰って保存しているうちに腐らせたことはあっても。

 お客さん、相当運が悪いか、もしかして新しいと思って下の方から取ってません?野菜は万が一悪いのがあるとすれば重みのかかる下の商品なんだよね。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-24 16:20 | Comments(0)  

そしてルフラン

 駒形通りには朝の開店と同時に半額のお寿司を売っている店がある。夕方行ってもやっぱりあって半額である。うむ。これって必ずどこかで「作りたて」のことがあるんだよな?
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# by livehouse-uhu | 2017-08-24 16:13 | Comments(0)  

全世代共通

 「高齢者にムカッとしたことないですか?」(これはこれで刺激的なタイトルをつけて人目を引くつもりなんだろう)で始まる記事だかコラムだかを読んでいたら「洋菓子店で働くA子さんのケース」として例が上げられていた。

 「高齢の男性が来店し、ショーケースを眺めていたので、店頭に並んでいるケーキの説明を始めました。『今日のお勧めは、クリームホーンと、ミルクティーのムース、それにブルーベリーのタルトです。でも、大人の甘さ、というのなら、ガトーショコラがよいか・・・』すると突然、その高齢男性は『うるさい!もういい!』と声を荒らげ、店を出て行ってしまいました」。

 あれれ、こりゃどういうことだ。これ「高齢者に」じゃなくて「高齢者が」ムカッとしたケースだろ。と思ってさらに読むと「A子さんはなぜ怒られたのかまったくわかりません。いきなり怒鳴られ、震えがとまりません。なぜこのようなことが起こったのでしょうか?」。

 ぎゃははは、何言ってるんだオバサン(執筆者はなんとか老年学研究所とやらの女性)!なぜも何も、ケーキ買いに行って選んでいる時にいきなりベラベラしゃべり出されたら高齢者じゃなくてもイラッとするぞ。「よろしければご説明しましょうか?」とかあるだろうが。まあ普通怒鳴りまではしないとは思うけど。しかしどちらにせよこれが「高齢者にムカッとした」例じゃないことは確かだな。A子さんが「ムカッとした」の?そりゃ自分が悪いわ。

 某女子大の「文学部歴史社会学科人間関係(現人間関係学科)」(なっげ~な~ヲイ)卒業だというこの女性、最後は「高齢者にとって暮らしやすい社会は、高齢者だけでなく、子供、障害者、外国人など、だれにとっても暮らしやすい社会になるはずです」などといかにもなきれいごとで文章を締めくくっている。

 いい加減なこと言ってんじゃね~よ!

 大正や昭和初期生まれの日本の高齢者が、バリバリのイスラム教徒が「暮らしやすい!」と感じる社会で暮らしやすい訳ね~だろ。親や友達と話すよりスマホ見ている時間の方が長いイマドキのガキが「楽しい!」と感じる社会が高齢者にとって仕合わせかよ。

 みんながみんな同じように感じるなんてありえないからこそ、ルールを決めマナーをわきまえてお互いに譲り合って生きている。

 こういう人って「どんなに文化が違う国の人とでも心を開いて話せば必ず分かり合えます!」とか言い出すんだよな。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-24 15:02 | Comments(0)  

すべてはC&BからⅡ

 カントリー&ブルースじゃねえぞ。クロス&ブラックウェル。いわゆる「調合された」カレー粉を初めて商品化した会社だ。まあこの辺のことはいろんなサイトがあるから興味のある人は勝手に調べてくれ。

 通常日本の「食堂」と呼ばれているところで使われているのは、S&B(赤缶というヤツ。これが一番多い)か、ギャバンか、このC&Bのカレー粉だ。美味しんぼにも描かれていたが、年配の調理人にはC&Bじゃなきゃ絶対ダメだという人が少なからずいる。オラの師匠(当時は若かったんだけど)もそうだった。

 味が違う。香りが違う。本当に「何故他のカレー粉を使う人がいるのか」と思うほど違う。とかなんとかいっておいて実はたまには違う味も食いたくなるんだけど。

 オラはインスタントカレールーも嫌いじゃない。実際よく使う。ただし、スパイスを一から調合して作ったインドカレーとカレー粉で作ったカレーが違うように、カレー粉で作ったカレーとインスタントカレールーで作ったカレーはまた別のもの。

 特に大きな差は、カレー粉は「半分だけ炒めて半分は炒めずに入れる」という使い方が出来ることだ。

 ポール・ボネ氏が言った応用問題の天才、日本人。日本中にさまざまなタイプのカレーがある。あ~、釜石南高校の学食のカレーが食いてぇ!東北学院大学の学食(いくつもあった)のカレーはどれもそれほどでもない。これはあくまで好みの問題だろう。

 浜松オートレース場のカレーは最高ですよ、みなさん。テーブルの上には冷たい水の入った金色のアルマイトやかんが乗っていてそれに水滴がびっしり・・・え、アレもうない!?ポットになった?そっかぁ、ちょっと残念。もう長いこと行ってないものなぁ。

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# by livehouse-uhu | 2017-08-24 12:55 | Comments(0)  

すべてはC&Bから

 「ミートボールカレー」の作り方を完全公開しよう。

 パン粉を牛乳に浸し、どろどろになったら卵(つなぎはこれだけ)、豚ひき肉、塩、白胡椒、しょうがのみじん切りを入れてじっくりこねこね。粘り気が出たあたりでラップをして冷蔵庫で寝かせる。

 なじんだら鍋に水とウイスキー(今回はジャックダニエル)を入れて沸騰させ、大きめに丸めて茹で、アクを取る。

 玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め(あめ色にする場合とサッと炒める場合があるが今回はサッと)、にんにくスライス、鷹の爪輪切り、イタリアントマト缶、プレーンヨーグルト、C&B(クロス&ブラックウェル)のカレー粉を投入、木べらで真ん中を割ったらしばらく道がそのままになるくらいまで炒める。

 出来上がったルーを鍋に加え、塩、黒胡椒、白胡椒、コンソメ、醤油で味をととのえてしばらく煮込む。

 レシピを教えたら家で出来ちゃうけどいいのかって?4人家族だとしてこれにサラダと漬け物を添えて1人当たり780円で出来るものならやってみろ。

 え、そもそも分量が書いていない!?

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# by livehouse-uhu | 2017-08-24 12:14 | Comments(0)  

何処が起点

 これこれ、そこのおバカども、ヲイ、目をそらすな、おまいらだおまいら。UHUに出入りしているミュージシャンだの自称ミュージシャンだのマネージャーだの自称マネージャーだのお客さんだのスタッフだのボランティアだのその他有象無象の中のオラと一緒に酒ばっか飲んでるおまいらだよ!

 おまいら、地下に降りるUHUの階段が何段かちゃんとわかってる?その前に階段の数え方はちゃんと知ってる!?下からなら床を0として1段、2段、と数えて最後に上の階の床を含めるんだぞ。うん、勉強になっただろ。

 で、UHUの階段は何段?

 今夜0時までにピタリと当てたヤツには次回来店時にドリンク無料券を1枚進呈。ボスの秘密部屋始まって以来の商品付クイズだべ。これ、コメント増えるのかな。

 え、今夜0時は今夜じゃなくて明日の始まり!?

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# by livehouse-uhu | 2017-08-23 12:17 | Comments(5)